100-500L滚揉机
该机采用 圆筒内导板自挤压原理进行滚揉，当筒体转动时肉块导板向往里挤压，肉块经自我摔打，相互挤压，使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收，同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为溶合，以达到肉质变嫩、口感好，成品出率高的目的。 增强肉的结着力、缯强产品弹性，改善制品的切片性，防止切片时产生破碎
特点：滚揉同时抽真空；正转出料，反转滚揉；
滚揉时间可自由设定
型号 | 外形尺寸(mm) | 容积(L) | 生产能力(kg) | 功率(kw) | 真空度 | 滚揉转速 | 重量 | ||
电机 | 真空泵 | 双速 | 调速 | ||||||
GR100 | 1370×860×940 | 100 | 20-50 | 0.45/0.75(0.55) | 220 | ||||
GR200 | 1300×915×1265 | 200 | 50-100 | 0.45/0.75(0.55) | 285 | ||||
GR500 | 1580×1115×1530 | 500 | 200-300 | 0.85/1.5(1.1) | 1.1 | 300 | |||
GR1000 | 2190×1300×1720 | 1000 | 400-600 | 1.5/2.4(1.5) | 2.2 | 730 | |||
100-500L滚揉机 2013-3-21 本文被阅读 3159 次
